Uludağ Eteklerinde Köy Mutfağı, Yerel Üretim ve Kadın Emeği

Hamamlıkızık, Uludağ'ın eteklerinde geleneksel köy yaşamının ve yerel üretim kültürünün sürdüğü Bursa köylerinden biri. Taş ve ahşap evlerin bulunduğu köy dokusunun içerisinde kadınların birlikte üretim yaptığı kooperatif, yöresel mutfağın yaşatıldığı önemli duraklardan biri hâline gelmiş durumda.

Buraya gelen ziyaretçiler yalnızca köyü gezmekle kalmıyor; köy kahvaltısı yapabiliyor, gözleme ve yöresel yemekleri tadabiliyor ve kadınların hazırladığı ürünleri doğrudan satın alabiliyor. Reçel, tarhana, erişte, salça, turşu ve çeşitli ev yapımı ürünlerin yanında el işi tekstil ve hediyelik ürünler de bulunuyor.

Konum: Hamamlıkızık, Yıldırım / Bursa

Yerleşim türü: Tarihî kırsal yerleşim

Kooperatif: S.S. Hamamlıkızık Kadınları Üretim ve İşletme Kooperatifi

Köy kahvaltısı: ✓

Gözleme ve hamur işleri: ✓

Yöresel yemekler: ✓

Yerel ürün satın alma: ✓

Reçel, tarhana ve erişte: ✓

Salça ve turşu: ✓

El işi ve hediyelik ürünler: ✓

Kadın üreticiler: ✓

Köyü gezme: ✓

Ziyaret edilebilir: ✓

Kadın Kooperatifi: Köy kadınlarının birlikte üretim yaptığı ve ürünlerini ziyaretçilerle buluşturduğu alan.

Köy Kahvaltısı: Ev yapımı ürünlerden oluşan köy kahvaltısını yerinde deneyebilirsiniz.

Yöresel Ürünler: Dağ çileği ve vişne reçelleri, tarhana, erişte, salça, turşu ve farklı ev yapımı ürünler doğrudan üreticilerden satın alınabiliyor.

Geleneksel El Emeği: Gıda ürünlerinin yanında tekstil ürünleri, yöresel motifli çalışmalar ve hediyelik eşyalar da hazırlanıyor.

Hamamlıkızık Köy Dokusu: Uludağ eteklerindeki eski evler, dar köy yolları ve yeşil çevre kooperatif ziyaretini küçük bir kırsal geziye dönüştürüyor.