Orhaneli’de Yöresel Üretim ve Köy Kahvaltısı

Orhaneli'nin yerel üretim kültürünü yaşatan S.S. Orhaneli Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi, “Beyce” markası altında yörede yetiştirilen tarımsal ürünleri işleyerek geleneksel lezzetlere dönüştürüyor. 2020 yılında 23 kadın ortakla kurulan kooperatif; üretim, doğrudan satış ve kırsal turizmi aynı noktada buluşturuyor.

Kooperatifin ziyaretçilere açık kahvaltı salonu bulunuyor. Burada yöresel ürünlerden hazırlanan kahvaltı yapılabiliyor; kooperatifin reçel, salça, turşu, tarhana ve benzeri ürünleriyle tanışılabiliyor. Kooperatifin faaliyet kayıtlarında da hem yerinde yiyecek hem de raf ömürlü ve anlık tüketim gıdası üretimi yer alıyor.

Orhaneli'nin doğa rotalarıyla birlikte değerlendirildiğinde Beyce, ziyaretçinin yalnızca ürün satın aldığı bir satış noktası olmaktan çıkıyor; yerel yemekleri tatma, kadın üreticilerden alışveriş yapma ve kırsal Bursa'nın üretim kültürünü deneyimleme imkânı sunuyor.

Konum: Orhaneli / Bursa

Yerleşim türü: Kırsal üretim ve gastronomi noktası

Kooperatif: S.S. Orhaneli Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi

Marka: Beyce

Kahvaltı salonu: ✓

Yerinde yemek: ✓

Doğrudan ürün satın alma: ✓

Reçel çeşitleri: ✓

Salça ve turşu: ✓

Tarhana ve yöresel ürünler: ✓

Kadın üreticiler: ✓

Kırsal turizm deneyimi: ✓

Ziyaret edilebilir: ✓

Beyce Kahvaltı Salonu: Kooperatif kadınlarının hazırladığı yöresel ürünlerle kahvaltı yapabileceğiniz ziyaretçi alanı.

Yerel Ürünler: Reçel, salça, turşu ve farklı geleneksel gıda ürünleri kooperatif bünyesinde üretiliyor. Öne çıkan ürünler arasında kekik basması ve Karagöz ezmesi de bulunuyor.

Doğrudan Üreticiden Alışveriş: Kooperatifin temel amaçlarından biri yöresel ürünleri aracı olmadan üreticiden tüketiciye ulaştırmak.

Kadınların Ortak Üretimi: Tarımsal hammaddenin hazırlanmasından işlenmesi ve paketlenmesine kadar üretimin farklı aşamalarında kadınlar birlikte çalışıyor.

Orhaneli Kırsal Kültürü: Beyce ziyareti, Orhaneli'nin kırsal yaşamını ve yöresel gastronomisini tanımak için de güzel bir durak oluşturuyor.