Dağkadı’da Tarladan Ürüne Kadın Emeği

Karacabey'in Dağkadı Mahallesi, kadınların tarımsal üretimi kooperatif modeliyle katma değerli ürüne dönüştürdüğü Bursa'daki dikkat çekici kırsal üretim noktalarından biri. Köyde başlayan kadın örgütlenmesi daha sonra S.S. Karacabey Dağkadı Üreten Kadınlar Tarımsal Kalkınma Kooperatifine dönüşerek üretim, işleme ve satış faaliyetlerini aynı yapı altında toplamış durumda.

Kooperatifte köyde yetiştirilen domates, biber, meyve, sebze ve tıbbi-aromatik bitkiler işleniyor. Kuru meyve ve sebzeler, pekmez ve domates unu gibi ürünlerin yanında Dağkadı'nın en ilginç üretimlerinden biri ekinezya. Köyde yaklaşık 5 dönümlük alanda ekinezya yetiştirilmiş, kurutma ünitesi kurulmuş ve ekinezya tarlalarına yerleştirilen kovanlarla bal üretimi de geliştirilmiş

Konum: Dağkadı Mahallesi, Karacabey / Bursa

Yerleşim türü: Tarım köyü / kırsal üretim alanı

Kooperatif: S.S. Karacabey Dağkadı Üreten Kadınlar Tarımsal Kalkınma Kooperatifi

İşletme adresi: Dağkadı Köyü No:105/B

Ekinezya üretimi: ✓

Meyve ve sebze üretimi: ✓

Kurutulmuş ürünler: ✓

Pekmez: ✓

Domates unu: ✓

Arıcılık / bal üretimi: ✓

Kadın üreticiler: ✓

Ürün satın alma: ✓

Üretim odaklı kırsal deneyim: ✓

Ekinezya Üretimi: Dağkadı'nın en ayırt edici üretimlerinden biri. Proje kapsamında 20 bin fideyle yaklaşık 5 dönümlük ekinezya üretimi gerçekleştirilmiş.

Kurutma ve İşleme Süreci: Meyve, sebze ve aromatik bitkilerin katma değerli ürünlere dönüştürülmesi için köyde kurutma ve sebze işleme ekipmanları bulunuyor.

Köy Ürünleri: Domates, biber ve diğer tarımsal ürünlerden kuru sebze, kuru meyve, pekmez ve domates unu gibi ürünler hazırlanıyor.

Ekinezya ve Arıcılık: Ekinezya üretim alanına yerleştirilen arı kovanlarıyla tarımsal üretim arıcılıkla bir araya getirilmiş.

Kadınların Üretim Modeli: Ürünün tarlada yetiştirilmesinden işlenmesine ve satışına kadar uzanan sürecin kadın üreticiler tarafından kooperatif çatısı altında yürütüldüğü bir kırsal kalkınma örneği.