Tarihi Sarı Köşk’te Kadın Üretimi ve Yenişehir Lezzetleri

Yenişehir merkezindeki yaklaşık 200 yıllık Tarihi Sarı Köşk, restore edilerek kadın üreticilerin kullanımına kazandırılmış özel bir üretim ve ziyaret noktası. Belediye mülkiyetindeki yapı 2025 yılında Yenişehir Girişimci Kadınlar Derneği'ne tahsis edildi; içerisinde mutfak, çini ve seramik atölyeleri ile ziyaretçilere hizmet veren bir kafeterya oluşturuldu.

Buradaki deneyim yalnızca tarihi konağı görmekten ibaret değil. Kadınlar mutfak atölyesinde kahvaltı hazırlıyor; reçel, salça ve Yenişehir'e özgü yöresel ürünler üreterek satışa sunuyor. Çini ve seramik atölyeleri de kadın emeğinin gastronomi dışındaki üretim tarafını gösteriyor.

Konum: Ulucami Mahallesi, Yenişehir / Bursa

Oluşum: Yenişehir Girişimci Kadınlar Derneği

Mekân: Tarihi Sarı Köşk

Yapının yaşı: Yaklaşık 200 yıl

Kahvaltı: ✓

Yöresel ürün satışı: ✓

Reçel ve salça üretimi: ✓

Ceviz tatlısı: ✓

Mutfak atölyesi: ✓

Çini atölyesi: ✓

Seramik atölyesi: ✓

Yerinde yeme-içme: ✓

Ziyaret edilebilir: ✓

Özel işletme: Hayır — yapı Yenişehir Belediyesi mülkiyetinde ve kadın girişimcileri desteklemek amacıyla derneğe tahsis edilmiş.

Tarihi Sarı Köşk: Osmanlı dönemi sivil mimarisinin izlerini taşıyan yaklaşık 200 yıllık yapı, kadın üreticiler için yeniden işlevlendirilmiş durumda.

Yöresel Kahvaltı: Kadınların mutfak atölyesinde hazırladığı kahvaltılar ziyaretçilere sunuluyor.

Yerel Ürünler: Reçel, salça ve Yenişehir'e özgü çeşitli gıda ürünlerini üreticilerden satın alma imkânı bulunuyor.

Ceviz Tatlısı: HAGEL'in kooperatif/dernek kayıtlarında oluşumun öne çıkan ürünü olarak belirtiliyor.

Çini ve Seramik Atölyeleri: Sarı Köşk'ün içinde gastronominin yanında geleneksel el sanatlarına ayrılmış üretim alanları da bulunuyor.