Genel Bakış
Yıldırım'da 2021 yılında kurulan S.S. Emirsultan Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi, geleneksel tarifleri kadın emeğiyle üretime dönüştüren aktif bir gıda kooperatifi. El yapımı makarna ve erişteden mantı, yufka, börek ve tatlılara kadar birçok ürün kooperatif ortakları tarafından hazırlanıyor. Kooperatif özellikle kestaneli, fesleğenli ve cevizli makarna gibi farklı ürünleriyle de dikkat çekiyor.
Rota Notları
Konum: Davutkadı Mahallesi, Yıldırım / Bursa
Kooperatif: S.S. Emirsultan Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi
Kuruluş: 2021
El yapımı makarna & erişte: ✓
Mantı: ✓
Yufka ve börek: ✓
Tatlı ve pasta: ✓
Reçel çeşitleri: ✓
Yöresel ürün alışverişi: ✓
Fiziksel satış/üretim noktası: ✓
Kadın üreticiler: ✓
Ziyaret edilebilir: ✓
Özel işletme: Hayır — kadın girişimi üretim ve işletme kooperatifi.
Neler Göreceğiz?
El Yapımı Makarna ve Erişte: Geleneksel yöntemlerle hazırlanan ürünlerin yanında kestaneli, fesleğenli ve cevizli çeşitler de üretiliyor.
Mantı ve Ev Yemekleri: Kooperatif kadınları tarafından ev tarifleriyle hazırlanan mantı ve çeşitli yemekler üretimin bir parçası.
Yufka ve Börek: Taze yufka ve günlük hazırlanan börek çeşitleri kooperatifin ürünleri arasında.
Kadın Üretim Alanı: Ziyaretin asıl değeri, klasik bir dükkândan ziyade kadınların ortak üretim yaptığı kooperatif yapısını ve ürünlerini görmek.
Yöresel Ürün Alışverişi: Ürünleri doğrudan kadın kooperatifinden satın alma imkânı burayı bizim kategori açısından anlamlı hâle getiriyor.
Yorumlar
0 onaylı yorum